西新宿の小滝橋通りの近くにある日本料理店「板前心　菊うら」

「板前心（いたまえごころ）菊うら」は、平成14年9月10日の大安吉日にオープンしました。
広々としたカウンター席はオープンキッチンのスタイルで、
目の前で調理される数々の料理をご覧になりながら、お食事を楽しんでいただけます。
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

季節のお知らせ

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〜冬の特別コースのご案内〜
黒毛和牛・フカヒレ・ふぐといった豪華食材と、季節の素材にこだわった贅沢な内容となっております!
親方渾身の自信作を、是非お楽しみくださいませ。
＊冬のご馳走　特別コース
料金 14,300円(税込み・サービス料別)
期間 12月9日(月)〜12月29日(日)
【前菜盛り合わせ】
きんき蒸し寿司
寒鰤と蕪の昆布〆　昆布ジュレ
車海老ハトシ　トリュフ塩
かき焼売
鯛の塩辛とクリームチーズ
【お椀】
香箱がにと豆腐の揚げ真丈椀
蓮根　　芹　　芽キャベツ　　柚子　　　　　　
【造り】
本鮪　　　ふぐぶつ切り白子和え　　他　
妻色々　　花穂紫蘇　　のりゼリー
【焼き物】
黒毛和牛サーロイン炭火焼　　酒粕ソース
新筍　　菜の花　　下仁田葱
【煮物】
京の冬野菜炊き合わせ　　すっぽんとフカヒレあんかけ
聖護院大根　　海老芋　　京人参　　丹波しめじ　　京春菊　　九条ねぎ
【食事】
いちご煮雑炊　香の物
大葉　　浅月　　肝醤油
【デザート】
人参のカップケーキ
やわらか杏仁豆腐他
　　　　　　　　　料理長　渡邊　一敏
なお、期間中も通常の8,030円板前心コースも併せてご用意しております。
期間限定の特別コース！お早めにご予約いただけますよう、従業員一同心よりお待ちしております。

〜年末年始のお知らせ〜
年末は、12月30日(月)まで。
年始は1月7日(火)ランチタイムより営業させていただきます。
なお、12月15・22・29日(日)は、夜のみ営業いたします。
＊また特別コース期間中の水曜日は休まず営業いたします。
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日本料理の伝統を大切にしながら、新たな感性で趣向をこらした美味の数々。
山海の旬の恵みをふんだんに盛り込むコース料理は、隔週で内容が替わります。
若い方々にもカジュアルな感覚で和食に親しんでいただきたいという思いから、
ボリューム感もあるコースをリーズナブルな料金で提供しております。
毎年、オープン記念の9月には「秋の彩り特別コース」を
12月には「クリスマス　冬の特別コース」を
それぞれ期間限定でお楽しみいただけます。